Я могу предложить свой терморегулятор, который использую в инкубаторе.Точность поддержания лучше 0,1градус.Мощность до2квт при условии охлаждения тиристора.Такой выпускается промышленностью.Он хорош тем, что не нужен трансформатор и работает с притуханием.Добавил еще защиту, на случай выхода из строя тиристора.Но тогда точность поддержания 3-4 градуса(специально так выставлено). Для того, чтобы потом вошел в обычный режим, если чего.