Доматывая - отматывая витки первички под нужный ХХ, предварительно узнав, на каком ХХ транс входит в насыщение...Отступае м назад~~5-10%.
(если горб характеристики длинный, назад ~10%, короткий -~5%,... это все примерно) Тороидальные сердечники входят в насыщение очень быстро да их удельная габ. мощность больше. А перегрузить их в два раза практически невозможно. А другие типы бывает можно...
Америтроны все доматываем, что эквивалентно использования примерно 240 вольт отвода тр-ра. Или искать в районе этого отвода - добавить или убавить несколько виточков.