Покажите хоть один кадр, где астронавты подпрыгивают. Может спотыкаются?
В Роскосмосе уже давно принята процедура, согласно которой всех укладывают на носилки для медосмотра и получения вердикта врачей. Её и американцы переняли.
При первых длительных полётах советских космонавтов им, действительно, была нужна серьёзная медицинская помощь. Последствия невесомости и обездвиживания тогда недооценивались. Но оказалось, что вредное влияние космических полётов на организм человека в значительной степени купируется физическими упражнениями на орбите. Поэтому, у американцев ещё в программах "Джемини" и "Аполлон" на КК были простейшие тренажёры, и руководители полётов заставляли астронавтов заниматься на них до седьмого пота. Потому те и прилетали сравнительно бодрые. Например:
Велотренажёр на «Аполлоне» https://www.youtube.com/watch?v=feZy5lVOBAQ
https://www.youtube.com/watch?v=_sK_sbCr8Uw
Силовой тренажёр на А-14 https://www.youtube.com/watch?v=-w8sytKZWWw