Зачем вообще нужны "специальные программы", зашифровывающие все и вся? У всех на компах стоят архиваторы. Обычный текстовый файл с логинами-паролями, упакованный WinRAR-ом в запаролированный нормальным паролем архив, вполне достаточно для безопасности. Вы ж не в Пентагоне работаете...