Любой трансформатор от лампового телевизора можно использовать без перемотки, скоммутировав соответствующим образом обмотки. Перематывать с разборкой, это крайняя мера, много таких трансформаторов было испорчено при разборке и последующей сборке. Поэтому, если попался удачный экземпляр, не гудящий, не зудящий, разбирать и перематывать не надо. В крайнем случае, можно домотать какую ни будь низковольтную обмотку поверх имеющихся, не разбирая. Если зазор между двумя катушками маловат, мотайте их со сдвигом относительно друг друга, половину на одной катушке, половину на другой, на половину длины.