Гистерезис, и еще нужна блокировка, чтобы соседнее реле не включалось, пока не выключится первое.
Но стабилизатор всяко лучше. У одного мужика видел на вводе частотный преобразователь на 22кВт. Питание в доме получается чистое, ровно 230 вольт и 50 Герц.