Ну до "последней" инстанции мне далековато.
Посчитать? Всё не так просто. Вы думаете случайно для расчёта допустимого тока обмотки берут из справочников готовое значение допустимой плотности тока? А именно потому, что посчитать плотность тока для конкретного трансформатора очень сложно.
Нужно учесть множество факторов при теплопередаче от провода обмотки к среде. Практически нереально. Поэтому применяют эмпирические значения, зависящие только от габаритной мощности трансформатора.
Теперь по поводу коэфф. 70.
Я то знаю как он получился. Но вам не скажу. Помучайтесь, пытаясь понять
Хотя в предлагаемой методике там всё просто.
Даже чрезмерно просто. Поэтому и результатам нельзя верить.