Когда-то, для своего УКВ-приемничка, соорудил следующую конструкцию:
Идею подсмотрел в какой-то СВЧ-штуковине.
Собственно, все ясно из рисунка: диск(подвижная обкладка), ходовой винт, гайка на корпусе конструкции.
Под диском - одна, две (а то и 4 ) неподвижных обкладки из фольгир. текстолита.
В инете есть онлайн-калькуляторы (эх, в те годы бы их! , а то все на бумажке). К примеру: http://electe.blogspot.com/2012/11/blog-post_18.html
Расчет показывает, что при радиусе диска и обкладок 4см и расстоянии между ними 1мм, емкость каждой секции будет равна ~20пФ.
Конечно есть люфт. Но тогда мне удалось почти избавиться от него тем, что спаял 2 или 3 гайки вместе. Получилась неизбежная неравномерность шага и люфт практически исчез.