А почему вы считаете, что в популяции в сезон, ходит только один вирус гриппа. Нет, грипп ходит кучкой, плюс ОРВИ всякие.
Основной смысл прививок от таких заболеваний, не что бы вы не заболели, а что было достаточное количество иммунных в популяции, тогда не будет резкого роста заболевших. Во вторых, если в прошлом году бушевал один вирус гриппа, то скорее всего у вас уже есть к нему иммунитет (или остался ещё), а предполагается что идёт волна другого, с которым ваша популяция не встречалась несколько лет. Вот от него и прививают, так как иммунитета к нему уже не будет.
Ещё раз, в заболеваниях типа гриппа и тп, основная цель - не спасти вашу жизнь, а обеспечить в популяции количество иммунных выше определенного порога, что не позволит заболеванию перешагнуть эпидемический порог и положить весь город. Грубо говоря.