С УНЧ будет трудно по причине высокого коэффициента усиления. Лучше без, но нужно что бы ФНЧ был правильно нагружен, т.е. УНЧ должен быть включен, а сигнал можно снимать с самого ФНЧ, влияния измерительного прибора не должно быть если он с высоким входным сопротивлением. И да, снимать АЧХ нужно в обе стороны. В режиме ТХ так же проконтролируйте симметричность работы ограничения на диодах, которые подключены к выходу микрофонного усилителя.